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Pollo asado al limón

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Receta dePollo asado al limón

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Receta enviada por azucar_moreno
117 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo asado al limón

Pollo, limón, vino blanco, ajo y perejil son los ingredientes principales de este sencillo y sabroso pollo asado al limón. Una receta de pollo ¡deliciosa!

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Junio de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo asado al limón?

  • 1 pollo limpio
  • 1 limón grande
  • 4 dientes de ajo
  • 150 ml. de vino blanco
  • Perejil fresco
  • Pimienta negra
  • Tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Pollo asado al limón?


Siguiendo estos pocos pasos, tendrás de forma sencilla este pollo asado al limón. Para ello, lo primero que tienes que hacer es lavar bien el pollo con agua fría y secar convenientemente con papel de cocina.

Sazonamos el pollo que asaremos (por dentro y por fuera), lo embadurmanos de aceite y lo colocamos en la bandeja de horno previamente engrasada. Ponemos el horno a calentar a 180ºC y mientras adquiere temperatura, preparamos un majado para nuestro pollo asado al limón.

En un mortero, ponemos los ajos pelados y cortados a la mitad, una pizca de sal, el perejil fresco picado y un poquito de tomillo. Machacamos bien y rellenamos con él el pollo asado al limón.

Ahora, partimos el limón a la mitad, exprimimos un chorrito encima del pollo y lo cortamos en rodajas. Metemos un par de rodajas dentro del pollo y el resto las esparcimos por la bandeja. Regamos todo con el vino y metemos nuestro futuro pollo asado al limón al horno.

Dejamos que se haga unos 20 minutos de un costado, sacamos, damos la vuelta, regamos con su propia salsa y volvemos a introducir otros 20 minutos más.

Foto orientativa: fugzu



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